Bereid zoete snacks voor door het in driehoekjes of vierkantjes te snijden.
Kan ik Spanakopita van tevoren maken?
Spanakopita kan een dag van tevoren worden gemaakt. Leg de lagen op elkaar, dek goed af en zet in de koelkast. Bak nog 10 minuten voor het serveren.
Hoe bewaar je Spanakopita?
Bewaar restjes maximaal 3 dagen in de koelkast. Verwarm ze op laag vuur in de oven tot ze goed warm zijn.
Je kunt het deeg ook verdelen in
Stap 1
Verwarm de oven voor op 190 °C. Vet een vierkante ovenschaal van 20 x 20 cm in. Meng de twee kazen met de spinazie, het ei en een snufje peper.
Stap 2
Leg een laag bladerdeeg in de schaal en voeg een beetje spinaziesaus toe.
Stap 3
Smeer het uit met de achterkant van een lepel. Blijf lagen toevoegen en bestrijk elk vel filodeeg met een beetje gesmolten boter.
Stap 4
Maak de spanakopita af met een vel geboterd filodeeg. Maak vierkante inkepingen in het deeg, zorg ervoor dat je recht naar beneden snijdt.
Stap 5
Bak 45 minuten en serveer warm of koud, in stukken gesneden.
