200 g koekjes
90 g gesmolten boter
18 cm hoge mal.
Voeg 2/3 koekjes toe.
300 g roomkaas
150 g suiker
2 eetlepels vanille-extract.
400 g natuurlijke yoghurt
200 ml room 33%.
10 g agar-agar
Verwarm het op middelhoog vuur en blijf roeren tot het kookt.
300 g frambozen of aardbeien.
Voeg de rest van de koekjes toe.
2 uur in de koelkast bewaren.
Mis het vervolg op de volgende pagina niet
