Kruidnagel wordt vaak beschouwd als een van de krachtigste specerijen uit de natuur. Dankzij hun warme aroma en indrukwekkende antioxidantenprofiel worden ze veel gebruikt in de keuken, in kruidenrecepten en als ingrediënt in etherische oliën. Ze hebben ontstekingsremmende eigenschappen, versterken het immuunsysteem en helpen zelfs de bloedsuikerspiegel te reguleren. Ze zijn echter niet altijd voor iedereen veilig: in sommige gevallen kunnen ze meer kwaad dan goed doen. Dat ze natuurlijk zijn, betekent niet dat ze onschadelijk zijn. Als je ooit kruidnagel aan je thee hebt toegevoegd of kruidnagelolie hebt gebruikt om kiespijn te verlichten, lees dan verder. Je zult misschien verbaasd zijn over de aanzienlijke gezondheidsrisico’s die deze specerij met zich mee kan brengen.

Heeft u last van gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) of zure reflux? Kruidnagel kan symptomen veroorzaken. Kruidnagel bevat eugenol, een stof met veel gunstige eigenschappen die ook de onderste slokdarmsfincter kan ontspannen, een van de belangrijkste spieren die voorkomt dat maagzuur terugstroomt naar de keel. Als u last heeft van gastro-oesofageale refluxziekte of GERD, kan deze ontspanning de symptomen verergeren. Het consumeren van kruidnagel kan ernstig brandend maagzuur, een bittere smaak of pijn op de borst veroorzaken. Ondanks de natuurlijke oorsprong van kruidnagel, is het voor mensen met een gevoelig spijsverteringsstelsel raadzaam om de consumptie van deze specerij te beperken of volledig te vermijden. Houd altijd de reactie van uw lichaam in de gaten en raadpleeg bij twijfel een arts.

Meer informatie op de volgende pagina.