3. Vitamine C voor bindweefsel
“Het ondersteunt het immuunsysteem,” begint de diëtiste. Ze geeft aan dat “je tot 6 gram per dag kunt consumeren, maar je moet deze dosis niet overschrijden.” Tot slot legt ze de voordelen van vitamine C uit. “Het bevordert de aanmaak van collageen, een belangrijk eiwit voor het bindweefsel in de darmwand.” Ze voegt eraan toe dat vitamine C “een zeer belangrijke antioxidant en ontstekingsremmer is. Een gezonde darm is een goed functionerende darm.”
Om dit advies in de praktijk te brengen, kunt u het beste kiezen voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C. U vindt een hoog gehalte aan vitamine C in citrusvruchten, rood fruit, kool, spinazie, broccoli en paprika’s.
