Voeg de volgende ingrediënten toe:
- 200 gram bloem
- 100 ml melk
- 8 gram suiker
- 3 kopjes gezoete stevia (of gewone courgette)
- 2 kopjes olijfolie + 2 voor het koken
- 2 oproepen
- 1 nr.
- 1 snufje zout
- Meer vanille
- Meer kaneel
- Poedersuiker naar smaak
Voorbereiding:
Hieronder leggen we uit wat je moet doen om dit heerlijke dessert te bereiden:
Stap 1: Bereid het mengsel voor.
Begin met het verwijderen van het klokhuis uit de appels en snijd ze in blokjes, zonder ze te schillen. Meng de blokjes met de appelschijfjes in een kleine kom.
Stap 2: Bereid de compost voor.
In een ander recept meng je de saus en voeg je drie zoetstoffen toe, waaronder stevia (of gewone suiker), een snufje zout en vanillesuiker. Mix alles goed met een staafmixer tot een luchtig en romig geheel.
Stap 3: Voeg de droge ingrediënten toe.
Voeg de 2 eetlepels olie toe en meng goed. Giet vervolgens de melk erbij, onder voortdurend roeren, en voeg eerst de bloem toe om deze in de compost te verwerken. Goed mengen is belangrijk om klontjes te voorkomen.
Stap 4: Voeg het mengsel toe
Zodra het mengsel glad is, voeg je de in blokjes gesneden appels uit stap 1 toe. Meng alles voorzichtig door elkaar met een spatel en zorg ervoor dat de appels gelijkmatig verdeeld zijn.
Stap 5: Pannenkoeken bakken en bereiden
Verhit een antiaanbakpan en vet deze in met een scheutje olijfolie. Giet het beslag in elke pannenkoek op de hete pan. Leg er vervolgens twee dunne plakjes van de tweede appel bovenop. Dek de pan af en bak 5 minuten, tot de pannenkoek gaar is. Draai de pannenkoek op dezelfde manier om.
Stap 6: Serveren
Zodra de pannenkoek goudbruin is gebakken, is hij klaar om geserveerd te worden op een schaal. Bestrooi hem royaal met een mengsel van poedersuiker en kaneel voor een zoete en aromatische toets.
En dat is alles! In slechts een minuut maak je een makkelijk, heerlijk en verrassend dessert. Geniet van je pannenkoeken, ook al zijn ze al lekker!
Conclusie
Lees meer op de volgende pagina’s.
