Dit is wederom een voorbeeld van overbevissing en verspilling. Commerciële visserijen produceren wat bekend staat als “verspilde bijvangst”, oftewel vis of andere zeedieren die onbedoeld worden gevangen tijdens het vissen op andere soorten. Elk jaar gooien Amerikaanse visserijen ongeveer 2 miljard pond bijvangst weg, wat overeenkomt met een half miljard maaltijden! De Californische kieuwnetvisserij, die zich richt op heilbot, is aangewezen als een van de grootste boosdoeners. Als u in de VS heilbot heeft gegeten, is de kans groot dat deze uit deze visserij afkomstig is.
3. Kaviaar
Kaviaar is afkomstig van de eieren van de beloegasteur, een eeuwenoude vissoort die wel honderd jaar oud kan worden. Deze eieren zijn zeer gewild en kunnen duizenden dollars per pond opbrengen. Daardoor loopt de beloegasteur nu een groot risico om uit te sterven. Dezelfde dreiging geldt ook voor veel andere steursoorten.
4. Chileense baars
Lees verder…
