Wat gebeurt er met je lichaam als je meer dan 7 eieren per week eet? De waarheid zou je wel eens kunnen verrassen!

Maakt de bereidingswijze uit?

Ja, absoluut.

Gezondere manieren om eieren te bereiden:

  • Gekookt

  • In een overhemd

  • Roergebakken met een minimale hoeveelheid olie

  • Gestoomd

Minder gezonde opties:

  • Gebakken eieren

  • Eieren gebakken in boter of reuzel

  • Eieren in combinatie met bewerkt vlees

Vaak is de manier waarop je eieren klaarmaakt belangrijker dan de hoeveelheid die je eet.

Het zou een afbeelding van voedsel kunnen zijn.

Hele eieren versus eiwitten

  • Eiwitten  : rijk aan eiwitten, cholesterolvrij

  • Eierdooiers  : bevatten de meeste vitaminen, mineralen en antioxidanten.

Als je eidooiers volledig weglaat, verlies je veel voordelen.
Een evenwichtige aanpak is de beste oplossing.

Voorbeeld:

  • 3 hele eieren + extra eiwitten per week als je meer eiwitten nodig hebt.

    Zie het vervolg op de volgende pagina.