Variaties en tips:
Voor een twist op de klassieke meringue, voeg een theelepel vanille-extract toe voor extra smaak. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten deeg, zoals een traditioneel korstdeeg of een notendeeg voor extra textuur. Als je een zoetere taart prefereert, voeg dan 60 ml suiker toe aan de citroenvulling. Voor een vleugje kleur voeg je een paar druppels gele kleurstof toe aan de citroenvulling. Let op: voor een perfecte meringue, zorg ervoor dat je kom en gardes perfect schoon en vetvrij zijn.
