Impact: Regelmatige consumptie van soja (meer dan 2 tot 3 porties per dag) kan de effectiviteit van medicijnen met 10 tot 15% verminderen bij patiënten met hypothyreoïdie.
Alternatief: Kies voor plantaardige melksoorten zoals amandel- of havermelk zonder toevoegingen. Als u sojamelk consumeert, doe dit dan 4 uur na het innemen van uw medicatie.
Praktische tip: controleer de etiketten van bewerkte voedingsmiddelen, want soja zit bijvoorbeeld in energierepen en brood.
3. Sterk bewerkte voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte
Waarom je ze moet vermijden: sterk bewerkte voedingsmiddelen, zoals worstjes, soep uit blik, friet en fastfood, bevatten veel natrium, wat kan leiden tot vochtretentie en een verhoogde bloeddruk, waardoor symptomen van hypothyreoïdie zoals een opgeblazen gevoel kunnen verergeren, aldus het Journal of Hypertension (2018).
Gevolgen: Een dieet met veel natrium (meer dan 2300 mg/dag) kan vermoeidheid en vochtretentie met 25% verergeren bij patiënten met schildklieraandoeningen.
Alternatief: Kook met verse ingrediënten en gebruik kruiden (rozemarijn, tijm) of specerijen voor extra smaak. Beperk uw natriumconsumptie tot 1500-2300 mg per dag.
Tip: Maak zelfgemaakte bouillon met verse groenten in plaats van soep uit blik om je natriuminname te beperken.
4. Gluten (te vinden in tarwe, rogge en gerst)
Waarom je het moet vermijden: Bij mensen met auto-immuunhypothyreoïdie (zoals de ziekte van Hashimoto) kan gluten ontstekingen veroorzaken en de opname van essentiële voedingsstoffen beïnvloeden, aldus Clinical Nutrition (2019). Hoewel het niet voor iedereen nodig is om gluten volledig te vermijden, ervaren veel mensen verbetering door hun inname te verminderen.
Gevolgen: Gluten kan de symptomen van vermoeidheid en verwardheid met 20% verergeren bij patiënten met niet-coeliakie glutenovergevoeligheid.
Alternatief: Kies voor glutenvrije granen zoals quinoa, bruine rijst of gierst. Probeer glutenvrij brood en pasta als je last hebt van spijsverteringsproblemen.
Tip: Probeer 2 tot 3 weken een glutenvrij dieet en kijk of de symptomen (zoals een opgeblazen gevoel of vermoeidheid) verbeteren.
vervolg op de volgende pagina
