Er zijn taarten die je al vrolijk maken door ernaar te kijken. Dat is precies wat Fanta-taart met mandarijnen is: levendig, vrolijk, verfrissend – perfect voor een verjaardagsfeestje of een familiebijeenkomst dit weekend.

De koning onder de gebakjes: een kersentaart die nooit verveelt

Hij verscheen voor het eerst op ons zomerfeestje en is sindsdien een vaste waarde op tafel. En het mooiste? Er is niets ingewikkelds aan – slechts een paar basisingrediënten, een beetje aandacht, en deze heerlijke taart is klaar.

Ingrediënten:
Suikerkoek:
6 eieren

180 g suiker

180 g bloem

1 pakje bakpoeder

geraspte schil van 1 sinaasappel

Slagroom:
zie meer op de volgende pagina

500 ml Fanta sinaasappeldrank

2 pakjes vanillepudding

100 g suiker

250 g boter

3 mandarijnen (geschild, in stukjes gesneden)

Topping:

1 pakje cakegelei

mandarijnschijfjes (vers of uit blik)

Bereiding:
zie meer op de volgende pagina