Ingrediënten (blik van 18-20 cm):
250 g roomkaas (bij voorkeur Philadelphia)
3 eieren (groot)
100 ml melk
60 g ongezouten boter
100 g suiker
1 el citroensap
1 el vanille-extract
60 g bloem
20 g maïzena
1 snufje zout
Instructies:
1. Bereid de bodem voor:
Verwarm de oven voor op 150 °C (statische verwarming).
Smelt de boter met de melk op laag vuur en voeg dan de roomkaas toe. Klop tot een glad mengsel. Laat afkoelen.
2. Voeg de eieren en de smaakmakers toe:
