Zoete aardappelen: een voedzaam voedingsmiddel voor gezondheid en smaak
Zoete aardappelen zijn niet alleen heerlijk, ze zitten ook boordevol voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen. Zelfs de bladeren en stengels zijn eetbaar en goed voor je gezondheid!
Rauwe versus gekookte zoete aardappelen: verschillende voordelen
Rauwe zoete aardappelen helpen het bloed te ontgiften.
Gekookte zoete aardappelen voeden het bloed.
Variëteiten en hun specifieke voordelen
Zoete aardappelen met een witte schil zijn goed voor de huid. Als je een ruwe of droge huid hebt, kan het regelmatig eten van witte zoete aardappelen je huid gladder maken.
Zoete aardappelen met een rode schil en rood vruchtvlees zijn zeer voedzaam. Ze helpen het bloed te voeden en geven je energie, net als rode dadels – maar dan zonder het risico op schimmel dat rode dadels met zich meebrengen.
Tip voor vrouwen met een bleke huid: eet meer rode of witte zoete aardappelen voor een natuurlijke rozige gloed.
Geneeskrachtige toepassingen van zoete aardappelen
Kauw rauwe zoete aardappel en breng het vruchtvlees aan op zweren of ontstoken plekken. Dit is vooral effectief bij witte zoete aardappelen, dankzij hun ontstekingsremmende en regenererende eigenschappen.
Ondersteunt de spijsvertering
Zoete aardappelen voeden de milt en de maag.
Kinderen met een zwakke spijsvertering hebben baat bij regelmatige consumptie.
Bij constipatie kunt u gekookte zoete aardappelen eten.
Bij diarree als gevolg van alcohol kunt u gebakken zoete aardappelen eten. Dit kan de maag kalmeren.
Zoete aardappelstengels: een verborgen gezondheidsvoedsel
Veel mensen weten niet dat de stengels van zoete aardappelen eetbaar zijn en bovendien heel gezond.
Mensen met diabetes kunnen door het eten van zoete aardappelstengels hun bloedsuikerspiegel verlagen.
Stengels helpen ook bij het ontgiften, verminderen darmontstekingen en verlichten huidaandoeningen zoals roodheid en zweren.
Het drinken van een aftreksel van oude stengels kan maagklachten veroorzaakt door besmet voedsel verlichten.
Het aanbrengen van gepureerde zoete aardappelbladeren op de huid kan de pijn verlichten, de zwelling verminderen en pus verwijderen.
Sla de huid niet over!
Veel mensen gooien de schil van zoete aardappelen weg, maar dat is eigenlijk heel gezond.
Volgens de traditionele voedingsfilosofie vormen het vlees en de schil een yin-yang paar:
Vlees = voedzaam, miltversterkend, zuur, geeft energie.
Huid = ontgiftend, spijsvertering bevorderend, alkalisch, bevordert de luchtstroom.
Als u last krijgt van een opgeblazen gevoel of brandend maagzuur van zoete aardappelen, probeer ze dan eens met schil te eten. Dat zou kunnen helpen!
⚠️ Let op: Als de schil zwart is geworden of bruine vlekken vertoont, kan deze beschimmeld zijn. Eet de schil dan niet op!
Gezondheidsvoordelen van zoete aardappelen
zie vervolg op de volgende pagina
