🧾 Ingrediënten
Voor de basis
250 g 00 bloem
300 g suiker
2 eieren
120 g zachte boter
240 ml karnemelk
(of: 120 ml melk + 120 ml yoghurt + 1 theelepel citroensap)2 eetlepels bittere cacao
1 theelepel zuiveringszout
1 theelepel witte wijnazijn
1 theelepel vanille-extract
Rode voedingskleurstof (gel of poeder)
Voor de room
250 g mascarpone
250 g smeerkaas (type Philadelphia)
100 g poedersuiker
250 ml verse slagroom
1 theelepel vanille-extract
👩🍳 Stap voor stap proces
