Hier is een recept voor Mijn grote Griekse salade, vol met verse groenten, feta en olijven, een geweldige zomerse maaltijd of bijgerecht!

⭐ Beoordeling: 4.7/5

⏲️ Totale tijd: 15 minuten
👩‍🍳 Porties: 4-6
🔥 Calorieën per portie: 220 kcal

Ingrediënten
🥒 1 komkommer, in blokjes gesneden
🍅 250 g cherrytomaten, gehalveerd
🌶️ 1 rode paprika, in blokjes gesneden
🧅 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
🍇 100 g Kalamata olijven, ontpit
🧀 200 g feta kaas, verkruimeld of in blokjes gesneden
🧂 Zout en peper, naar smaak
🌿 Verse oregano, gehakt
🍋 1 citroen, voor het sap
🫒 3 eetlepels olijfolie
🍷 1 eetlepel rode wijnazijn (optioneel)