Eieren zijn al lange tijd een controversieel onderwerp in de voedingswereld. Aanvankelijk werden ze bekritiseerd vanwege hun hoge cholesterolgehalte en de vermeende link met hart- en vaatziekten, waardoor veel mensen ze vermeden. Maar modern onderzoek biedt een ander perspectief.
Dit artikel onderzoekt de daadwerkelijke voordelen, maar ook enkele mogelijke nadelen, van het consumeren van eieren, of je ze nu gebakken, gekookt of rauw eet.
Is het schadelijk om elke dag eieren te eten?Ā Kort gezegd: over het algemeen niet.
