Knoflook is 100 keer effectiever dan antibiotica en werkt in recordtijd.
Een belangrijke ontdekking van de Washington State University toont aan dat knoflook 100 keer effectiever is dan twee veelgebruikte antibiotica in de bestrijding van ziekten die worden veroorzaakt door bacteriën die voedselvergiftiging veroorzaken.
Hun werk werd gepubliceerd in het Journal of Antimicrobial Chemotherapy, na eerder onderzoek van de auteur in Applied Environmental Microbiology, waarin overtuigend werd aangetoond dat een knoflookconcentraat de groei van de bacterie Campylobacter jejuni remt.
Knoflook is waarschijnlijk een van de krachtigste natuurlijke voedingsmiddelen. Dit is een van de redenen waarom mensen die een mediterraan dieet volgen zo gezond en lang leven. Knoflook heeft zich ook in onderzoekslaboratoria bewezen als zeer effectief.
