We eten, we voelen ons vol en we gaan weer verder. Maar wat gebeurt er eigenlijk met die gegrilde kip of sappige watermeloen nadat hij in je maag belandt? Vertering is niet zomaar een achtergrondproces – het speelt een belangrijke rol in hoe je je voelt, hoe energiek je bent en zelfs hoe je lichaam voedingsstoffen opneemt. Laten we de tijdlijn van de vertering van een aantal alledaagse voedingsmiddelen op een leuke en onthullende manier analyseren.

Waarom het belangrijk is om de spijsverteringstijd te begrijpen

Beste restaurants bij mij in de buurt

Weten hoe lang het duurt om verschillende soorten voedsel te verteren, helpt je om betere beslissingen te nemen over wat (en wanneer) je eet, vooral als je streeft naar meer energie, een beter gewicht of gewoon een opgeblazen gevoel wilt voorkomen. Zie je spijsverteringsstelsel als een lopende band; sommige dingen gaan snel, terwijl andere het hele proces vertragen.

Ga verder met het recept op de volgende pagina