Echt indrukwekkend en gemaakt met slechts 3 ingrediënten. Ik heb het al zo vaak gemaakt dat ik het zonder erbij na te denken kan bereiden.

Deze aardbeienmousse met slechts drie ingrediënten bewijst dat eenvoud luxueus kan zijn. Met de natuurlijke zoetheid van rijpe aardbeien en de lichte, luchtige textuur van gekoelde slagroom is dit dessert zowel verfijnd als verrukkelijk. Zonder gelatine of eieren krijgt de mousse een zachte, wolkachtige textuur, waardoor het een indrukwekkende maar eenvoudige traktatie is voor etentjes of een speciaal tussendoortje in de middag.

Ingrediënten:

• Verse aardbeien, ontdaan van de kroontjes en in stukjes gesneden – 2 kopjes
• Slagroom, goed gekoeld – 1 kopje
• Kristalsuiker – 1/3 kopje
• Extra aardbeien – voor garnering

Instructies:

Stap 1: Bereid de aardbeienpuree.
Doe de gehakte aardbeien en suiker in een blender of keukenmachine. Laat 5 minuten staan ​​om het sap eruit te laten komen en blend vervolgens tot een gladde puree.

Lees verder…