Ingrediënten (voor 4 personen)
800 g aardappelen
150 g mozzarella (of scamorza)
50 g geraspte Parmezaanse kaas
1 ei
1 kleine ui
1 eetlepel boter
100 ml verse room (optioneel)
Zout en peper naar smaak
Gehakte peterselie (optioneel)
Paneermeel naar smaak (om te paneren)
Bereiding
Zie de volgende pagina voor meer informatie
