Als mijn moeder dit op een drukke dag maakte, was het binnen enkele seconden op.
Elke keer als mijn moeder het op een drukke dag maakte, was het binnen enkele seconden op.
Aardappelsalade is een klassieker die herinneringen oproept aan familiepicknicks en zomerse barbecues. Het is een vast onderdeel van het menu in veel gezinnen in het Midwesten, waaronder dat van mij. Ik maak dit recept graag omdat het makkelijk, heerlijk en altijd een succes is bij gasten. De combinatie van de romige dressing en de aardappelpartjes maakt het het perfecte bijgerecht voor elke gelegenheid. Bovendien is het makkelijk van tevoren te maken, wat een groot voordeel is als je weinig tijd hebt.
Aardappelsalade smaakt heerlijk bij gegrild vlees zoals hamburgers, hotdogs of kip. Het combineert ook goed met geroosterde groenten of een frisse groene salade. Als je gasten hebt, serveer het dan met knapperig brood en een selectie kazen voor een complete maaltijd. Romige aardappelsalade met vezels
6 porties
Ingrediënten