Jarenlang werden avocado’s gezien als gewoon romig fruit.
Tegenwoordig onthullen artsen en voedingsdeskundigen dat het regelmatig eten van avocado’s buitengewone veranderingen in het lichaam teweegbrengt – voordelen die veel verder gaan dan alleen voeding.
Deze groene vrucht wordt nu beschouwd als een van de meest waardevolle voedingsmiddelen voor de gezondheid op de lange termijn.
1. Hartbescherming die je kunt voelen
Artsen zijn het erover eens dat het eten van avocado’s de gezondheid van het hart aanzienlijk verbetert. Avocado’s zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en helpen het LDL-cholesterol te verlagen en het HDL-cholesterol te verhogen. Deze balans vermindert het risico op verstopte slagaders, hartaanvallen en beroertes. Klinische studies bevestigen dat mensen die meerdere keren per week avocado’s eten een gezondere bloeddruk en een betere vaatfunctie hebben.
2. Gestabiliseerde bloedsuikerspiegel
Een andere ontdekking is hoe avocado’s de bloedsuikerspiegel reguleren. Hoewel avocado’s een vrucht zijn, bevatten ze weinig koolhydraten en hebben ze een zeer lage glycemische index. Vezels en gezonde vetten vertragen de spijsvertering en voorkomen plotselinge pieken in de bloedsuikerspiegel. Artsen raden avocado’s vaak aan als een veilige, stabiliserende voeding voor patiënten met diabetes type 2 of insulineresistentie.
