Deze noten behoren tot de rijkste bronnen van antioxidanten. Ze bevatten stoffen zoals vitamine E , melatonine en polyfenolen, die helpen bij het bestrijden van oxidatieve stress, een belangrijke factor bij veroudering en chronische ziekten. Door vrije radicalen te neutraliseren, beschermen noten cellen en bevorderen ze de gezondheid op lange termijn.
3. Ondersteunt de hersenfunctie
Het is geen toeval dat walnoten op kleine hersenen lijken. Ze zitten boordevol voedingsstoffen die bekend staan om hun gunstige effecten op de hersengezondheid, waaronder meervoudig onverzadigde vetzuren, polyfenolen en vitamine E. Studies suggereren dat het eten van walnoten het geheugen, de cognitieve prestaties en zelfs de stemming kan verbeteren, vooral bij oudere volwassenen.
4. Bevordert de darmgezondheid
Een gezonde darmflora is essentieel voor de spijsvertering, het immuunsysteem en zelfs de geestelijke gezondheid. Noten werken als een natuurlijk prebioticum en bevorderen de groei van gunstige darmbacteriën. Een evenwichtig darmecosysteem kan ontstekingen verminderen en de opname van voedingsstoffen verbeteren.
5. Het kan helpen bij gewichtsbeheersing.
Hoewel noten veel calorieën bevatten , kunnen ze bij een gematigde consumptie juist helpen bij gewichtsbeheersing. De combinatie van eiwitten, vezels en gezonde vetten zorgt voor een verzadigd gevoel: je voelt je langer vol en bent minder snel geneigd om te veel te eten.
