5 voedingsmiddelen voor een gezonde, gereinigde lever – eenvoudige en betaalbare oplossingen

De lever is een van de belangrijkste organen van het lichaam: hij filtert dagelijks het bloed, helpt bij de spijsvertering en beschermt het lichaam tegen gifstoffen. Toch denken we er vaak pas aan als we ons zwaar, moe of ongemakkelijk voelen.

Het goede nieuws is dat je zijn werk kunt steunen zonder dure supplementen – het is voldoende om de juiste voedingsmiddelen in je dieet op te nemen.

De 5 beste voedingsmiddelen voor een gezonde lever

1. Kool

Rijk aan zwavel en vitamine C, twee elementen die het lichaam op natuurlijke wijze helpen te zuiveren van gifstoffen.

Het kan rauw in salades gegeten worden, gefermenteerd (zoals zuurkool) of licht gestoofd.

2. Bieten:

Bevat betaïne, een stof die de stofwisseling verbetert en de ontgifting versnelt.

Tip: Voeg het toe aan salades, maak er sap van of bak het in de oven.

3. Pompoen

Een bron van vezels en antioxidanten die de lever beschermen tegen vetophoping.

Bereiding: als romige soep, in een gratin of als pompoenpap.

4. Raap (zwart of groen):

Zie meer op de volgende pagina.