Ontdek de subtiele signalen die je lichaam afgeeft om je te waarschuwen voor mogelijke suikeroverconsumptie. Ben je er klaar voor om ze te herkennen?

De verleiding van suiker: een onzichtbare val die je moet doorbreken.

Grijp je na elke maaltijd vaak naar iets zoets? Het is niet alleen een kwestie van een zoetekauw zijn. Suiker activeert de aanmaak van dopamine, de neurotransmitter die een gevoel van genot geeft, waardoor een afhankelijkheid ontstaat die vergelijkbaar is met die van bepaalde verslavende stoffen. Hoe meer je consumeert, hoe meer je hersenen ernaar verlangen, waardoor het een lastige gewoonte is om te doorbreken. Om deze vicieuze cirkel te doorbreken, kun je de hoeveelheid die je consumeert geleidelijk verminderen: vervang bijvoorbeeld je melkchocolade door pure chocolade met minimaal 70% cacao.

De schommelingen na de maaltijd: wanneer de bloedsuikerspiegel jojoët.

Kent u dat gevoel van intense energie na het eten van gebak of een zoet dessert, gevolgd door plotselinge vermoeidheid? Dit verschijnsel wordt veroorzaakt door de snelle stijging en vervolgens scherpe daling van uw bloedsuikerspiegel. Deze schommelingen putten uw lichaam uit en verminderen uw vitaliteit. Kies voor voedingsmiddelen met een lage glycemische index, zoals vers fruit of noten, om deze extreme schommelingen te voorkomen.

Nog steeds honger na een goede maaltijd? Suiker verstoort je verzadigingssignalen.

Je hebt geluncht, maar een uur later heb je alweer honger? Suiker verstoort de werking van leptine, het hormoon dat het verzadigingsgevoel reguleert. Daardoor herkent je lichaam niet meer wanneer het verzadigd is. Om dit te verhelpen, kies je voor maaltijden die rijk zijn aan vezels en eiwitten, want die zorgen ervoor dat je langer een verzadigd gevoel hebt.