Duurzaam afvallen: hoe sesam-, chia- en lijnzaad in yoghurt mij hielpen bij mijn zoektocht naar een gezond gewichtsverlies

Meng chiazaad, lijnzaad en sesamzaad in een kom. Je kunt ze licht roosteren in een droge pan om de smaak volledig tot zijn recht te laten komen, maar dit is optioneel.
Voeg de yoghurt toe aan de kom met de zaden en meng goed.

Voor een zoetere versie voeg je een theelepel honing toe.
Meng alles goed door elkaar en garneer met je favoriete verse fruit.
Zet minstens 30 minuten in de koelkast, zodat de zaden het vocht kunnen absorberen en opzwellen, wat hun voedingswaarde verhoogt.
Serveer- en bewaartips:

Het smaakt het lekkerst als de zaadjes ongeveer een uur de tijd hebben om de yoghurt te absorberen, maar je kunt het ook direct eten.
Bewaar het mengsel in een luchtdichte verpakking in de koelkast, bij voorkeur maximaal 2-3 dagen. Dit is een gezonde, snelle ontbijtoptie of snack.
Variaties:

Je kunt noten (bijv. amandelen, walnoten) aan de mix toevoegen voor een extra portie eiwitten en gezonde vetten.
In plaats van fruit kun je gedroogd fruit (bijv. cranberries, rozijnen) gebruiken of kruiden zoals kaneel of kardemom toevoegen voor extra smaak en gezondheidsvoordelen.
Veelgestelde vragen: