Zoals je ziet, valt er veel te genieten aan dit simpele gerecht!
Ingrediëntennotities:
Pasta – Ik heb dit recept gemaakt met spaghetti, maar ik weet zeker dat het ook werkt met bijvoorbeeld linguine als je dat toevallig hebt.
Knoflook – Voor deze pasta met knoflookgarnalen heb je veel verse knoflooksmaak nodig, dus je moet vijf teentjes fijn hakken voor dit recept!
Garnalen – In dit recept zijn ongepelde, ongekookte en ontaderde garnalen gebruikt, maar voorgekookte diepvriesgarnalen werken ook prima!
Kruiden – Rode pepervlokken, paprikapoeder, zout en peper geven de garnalen extra pit!
Hoe maak je pasta met knoflookgarnalen?
Dit bericht bevat affiliate links. Als Amazon-partner en lid van andere programma’s verdien ik geld met aankopen via deze links.
Breng een pan water aan de kook en doe de spaghetti erin. Kook de spaghetti al dente, dat wil zeggen dat hij nog stevig moet zijn als je erin bijt.
Verhit tijdens de laatste vijf minuten van de kooktijd wat boter in een grote koekenpan en voeg de garnalen, knoflook, rode pepervlokken en paprikapoeder toe. Bak dit ongeveer 3-4 minuten, of tot de garnalen mooi roze zijn.
Leg de garnalen apart en voeg meer boter toe aan de koekenpan. Gebruik een tang of een spaghettischep om de gekookte pasta in de boter te scheppen. Voeg de spinazie en Parmezaanse kaas toe en roer alles goed door elkaar tot de spinazie geslonken is.
Voeg de garnalen weer toe aan de pasta en roer alles goed door elkaar! Serveer de Parmezaanse garnalenpasta met extra geraspte Parmezaanse kaas, verse peterselie en zout en peper.
