Instructies:
Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
Kook de spaghetti:
Breng water aan de kook in een grote pan en voeg een theelepel zout toe.
Voeg de spaghetti toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente.
Giet de spaghetti af en zet apart.
Bereid het rundergehakt:
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg het rundergehakt toe en bak tot het bruin is, maak het los met een lepel tijdens het bakken.
Breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.
Giet het overtollige vet af zodra het gehakt gaar is en voeg de helft van de marinara saus toe aan de pan. Roer tot alles goed gemengd is en zet apart.
Maak het kaasmengsel:
Meng in een middelgrote kom de ricotta, zure room, geraspte mozzarella, geraspte Parmezaanse kaas en het ei. Meng tot alles goed gemengd is.
Voeg naar smaak een snufje zout en peper toe.
Stel de ovenschotel samen:
Leg de helft van de gekookte spaghetti in een ingevette ovenschaal van 23 x 33 cm.
Verdeel de helft van het kaasmengsel gelijkmatig over de spaghetti.
Voeg de resterende noedels toe aan het kaasmengsel.
Verdeel het resterende kaasmengsel erover.
Giet de resterende marinara saus erover en zorg ervoor dat de hele ovenschotel bedekt is.
Verdeel het gebakken gehaktmengsel erover en verdeel het gelijkmatig.
Strooi er naar wens nog wat geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas over.
Bak de ovenschotel:
Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Verwijder na 30 minuten de folie en bak nog 10-15 minuten, of tot de kaas gesmolten is en bubbelt.
Serveer en geniet:
Haal de ovenschotel uit de oven en laat hem een paar minuten staan voordat u hem serveert.
Garneer naar wens met verse basilicum of peterselie.
Snijd in vierkantjes en serveer warm.
