Hoeveelheid ingrediënten: Opmerkingen
Runderschouder (of chuck roast) 1,4 tot 1,8 kg: Hoofdvlees
Plantaardige of olijfolie 2 el: Om te braden
Zout 1 tl: Kruiden
Zwarte peper 1/2 tl: Kruiden Knoflookpoeder 1 tl: Smaakmaker
Uienpoeder 1 tl: Smaakmaker Gedroogde
tijm 1
tl of 2 verse takjes: Aromatisch kruid
Rozemarijn 1 tl of 2 verse takjes: Aromatisch kruid
1 grote ui, in plakjes: Smaak en zoetheid
Wortelen 4, in stukjes gesneden: Traditionele
groente Aardappelen 3 tot 4, in stukjes gesneden: Regelmatige toevoeging
Runderbouillon 3 kopjes: Kookvloeistof
Worcestershire saus 2 el: Smaakversterker
Tomatenpuree 2 el: 1 eetlepel (optioneel): Maakt het romiger.
Maizena 2 eetlepels: Om de saus te verdikken.
Koud water 2 eetlepels voor de saus.
Instructies
vervolg op de volgende pagina
