Dit gezonde appel- havermoutgebak is een heerlijke en voedzame manier om de dag te beginnen. Het zit boordevol fruit, haver en noten en bevat geen toegevoegde suiker of bloem, waardoor het een perfecte keuze is voor wie gezond wil eten. Dit recept is niet alleen gemakkelijk te bereiden, maar garandeert ook een stevig en vullend ontbijt of tussendoortje waar iedereen dol op zal zijn.
Ingrediënten:
1 kopje (100 g) havermout
3 middelgrote appels, geraspt
1/2 kopje (120 ml) water
1 geprakte banaan
100 g gedroogde veenbessen, afgespoeld met heet water
100 g rozijnen, afgespoeld met heet water
2 eieren
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel gemalen kaneel (optioneel)
1/2 kopje (50 g) favoriete noten, gehakt
