Ingrediënten (voor 6-8 personen)
Basis van het logboek:
200 g krabvlees (vers of uit blik, goed uitgelekt)
150 g gerookte zalm, in kleine stukjes gesneden
250 g roomkaas (mascarpone of Philadelphia)
3 eieren, gescheiden (dooiers en eiwitten)
10 cl vloeibare crème
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel fijngehakte bieslook (of dille, naar smaak)
Zout en peper naar smaak
Trimmen:
