2 – Voordelen van kool
Ze bevatten zeer weinig calorieën omdat ze veel water bevatten (van 20 kcal/100 g tot 41 kcal/100 g voor spruitjes).
200 g kool levert: 40 tot 50% van de dagelijkse behoefte aan vitamine C, 20% van de behoefte aan vezels en 1/4 van de behoefte aan vitamine B9.
Kool heeft ook andere voordelen: stoffen zoals indolen, isothiocyanaten en dithiothionen lijken een sterke kankerbestrijdende werking te hebben.
3 – Voordelen van peterselie
Peterselie staat bekend om zijn diuretische en eetlustopwekkende eigenschappen. Het is bijzonder effectief in een aftreksel (50 g peterselieblaadjes per liter water) om gedurende de dag te drinken. Peterselie heeft een gunstige werking op de lever, milt, darmen en het gehele spijsverteringsstelsel. Het behandelt darmproblemen (een opgeblazen gevoel, constipatie, indigestie), verlicht nierkoliek en bestrijdt urineweginfecties.
Voorkomt chronische en seizoensgebonden luchtwegaandoeningen: hoest, astma, bronchitis.
Peterselie heeft anti-bloedarmoede en bloedverdunnende eigenschappen. Het is effectief bij een onregelmatige, pijnlijke of zware menstruatie. Rijk aan vitamine K, wordt het afgeraden voor mensen die bloedverdunnende medicijnen gebruiken.
Hoe volg je het koolsoepdieet?
Voor duidelijke resultaten voor je figuur en gezondheid raden wij aan ingrediënten van biologische oorsprong te gebruiken.
Ingrediënten
