Je suis content que tu aies évoqué la mijoteuse ! C’est vraiment un outil idéal pour cuisiner sans effort, surtout lorsque vous souhaitez rentrer à la maison avec un repas chaud et délicieux. L’une de mes recettes préférées à préparer dans une mijoteuse est un ragoût de bœuf copieux. Il est parfait pour l’automne ou l’hiver, et la viande devient si tendre après des heures de cuisson lente.

Si vous avez envie d’essayer, voici une recette facile :

Ingrédients pour le ragoût de bœuf classique à la mijoteuse
:

2 livres de bœuf à ragoût (rôti, coupé en cubes de 1 pouce)
4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en morceaux
4 grosses carottes, pelées et tranchées
1 oignon, haché finement
3 gousses d’ail, hachées finement
2 tasses de bouillon de bœuf
1 tasse de vin rouge (facultatif) 2 cuillères à soupe de concentré
de tomate 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 1 cuillère à café de thym séché 1 cuillère à café de romarin séché 1 feuille de laurier Sel et poivre au goût 2 cuillères à soupe de farine (facultatif, pour épaissir)

Instructions