Moedermelk is een perfecte voeding voor babyzoogdieren. Hij kan geen volwassen voedsel eten. Maar melk bevat een krachtige chemische stof – insuline-achtige groeifactor-1, of IGF-1 – die van nature voorkomt bij meisjes in de puberteit, omdat het de borstontwikkeling bevordert. Deze chemische stof, die bedoeld is om de groei te stimuleren, zou ook de ongecontroleerde groei van cellen kunnen bevorderen.
Meer dan 70% van de wereldbevolking kan melksuiker, lactose, niet verteren. Lactose-intolerantie zou een waarschuwingssignaal van de natuur kunnen zijn: wellicht wil de natuur ons vertellen dat dit voedsel niet voor ons is. Homogenisatie lijkt er alleen voor te zorgen dat kankerverwekkende stoffen sneller in het bloed terechtkomen.
