Kaneelbroodjes zijn al een geliefde klassieker – warm, smeuïg en onweerstaanbaar zoet. Maar wat als je ze nóg lekkerder zou kunnen maken? Met een paar slimme upgrades en één geheime specerij worden je kaneelbroodjes nóg zachter, smaakvoller en onvergetelijker.
Volg dit unieke recept en maak indruk op uw familie, uw gasten en zelfs op uzelf!
📝 Ingrediënten
Voor het deeg:
3¾ kopjes bloem voor alle doeleinden
¼ kopje kristalsuiker
1 pakje (2¼ theelepel) instantgist
½ theelepel zout
¾ kopje warme melk (ongeveer 43°C)
¼ kopje gesmolten boter
1 ei
1 theelepel vanille-extract
Voor de vulling:
½ kopje ongezouten boter, zacht
¾ kopje bruine suiker
1 el kaneel
½ tl nootmuskaat (voegt een warme, troostende noot toe)
½ tl kardemom (het geheime ingrediënt – rijk, aromatisch en licht bloemig)
Voor het roomkaasglazuur:
113 gram roomkaas, zacht gemaakt
½ kopje poedersuiker
½ theelepel vanille-extract
2 eetlepels melk
👩🍳 Stapsgewijze instructies
zie vervolg op de volgende pagina
