Zin in een warme en aromatische comfort food die je in één hap omhult? Deze romige kip stroganoff is precies wat je zoekt. Malse kipfilet, sappige champignons, een romige mosterdsaus en een vleugje sojasaus zorgen voor een perfect uitgebalanceerd gerecht dat je met noedels of rijst kunt serveren. Comfort food was nog nooit zo makkelijk en lekker!
Ingrediënten (voor 3-4 personen)
- 500 g kipfilet, in blokjes of reepjes gesneden
- 1 middelgrote ui, fijngehakt
- 250 g champignons, in plakjes
- 200 ml room (kookroom of slagroom naar keuze)
- 2 eetlepels mosterd (bij voorkeur Dijon)
- 2 eetlepels sojasaus (licht of klassiek)
- 2 eetlepels olijfolie of boter
- Zout en peper naar smaak
- Geserveerd met pasta, rijst of aardappelpuree
voorbereiding
