Deze heerlijke, smeuïge worteltaart is snel klaar en zit boordevol warme kruiden en rijke smaken. Met een smeuïge roomkaasglazuur en knapperige pinda’s is het een traktatie die je steeds opnieuw wilt maken.
Bereidingstijd:
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Totale tijd: 55 minuten
Ingrediënten:
Cake:
4 geraspte wortels,
3 grote eieren,
2 kopjes bruine suiker,
1 kopje zonnebloemolie
, 1 theelepel kaneel,
1/2 kopje gehakte walnoten ,
300 g bloem,
1 eetlepel bakpoeder,
een snufje zout.
Glazuur:
150 g zachte boter,
280 g kristalsuiker,
200 g roomkaas.
Knapperige pinda’s (ter garnering)
. Bereidingswijze:
