Betalaïne, een specifieke antioxidant, vermindert de schade veroorzaakt door LDL-cholesterol (slechte cholesterol) en ondersteunt de gezondheid van de bloedvaten.
Tryptofaan voor een beter humeur
Dit essentiële aminozuur, dat in grote hoeveelheden aanwezig is, helpt de stemming te reguleren en depressie op natuurlijke wijze te bestrijden.
Hoe je postelein in je kookkunst kunt verwerken
Postelein onderscheidt zich door zijn citroenachtige, licht peperige smaak. Hier zijn enkele ideeën voor het gebruik ervan in de keuken:
In salades
Voeg de knapperige blaadjes toe aan uw salades voor een verfrissende en pittige toets.
Pesto
Maak een heerlijke pesto met dit eenvoudige recept:
Ingrediënten:
vervolg op de volgende pagina
