Uit sommige experimenten is gebleken dat resveratrol huidkanker in een vroeg stadium tot wel 96% kan verminderen. Het mengsel van rode wijn en knoflook zuivert het bloed, versterkt het immuunsysteem, reguleert het cholesterolgehalte, verwijdert overtollig zout uit het lichaam, verlaagt het risico op hart- en vaatziekten, beschermt tegen infecties, verhoogt het uithoudingsvermogen en geeft het lichaam energie. De belangrijkste eigenschap is echter dat het helpt bij de bestrijding van verschillende vormen van kanker.
Belangrijke opmerking: Resveratrol is voornamelijk in laboratoriumomstandigheden en bij hoge doseringen onderzocht. De hoeveelheden die in experimenten effectief bleken te zijn, liggen over het algemeen veel hoger dan wat we in een glas rode wijn zouden consumeren. Daarom moet rode wijn niet worden beschouwd als een “kankerwerend middel”. Matig wijngebruik kan deel uitmaken van een gezonde levensstijl, maar overmatig gebruik – vanwege de alcohol – kan zelfs een risico vormen voor de lever, het zenuwstelsel en het risico op bepaalde vormen van kanker.
De combinatie van knoflook en rode wijn is daarom eerder een zelfgemaakt elixer, rijk aan antioxidanten en ter ondersteuning van de bloedsomloop. Wanneer het met kleine slokjes wordt gedronken, kan het bijdragen aan een algemeen gevoel van welzijn, maar het vervangt niet de therapie die door een arts wordt aanbevolen.
