Wolkencake met slechts 4 ingrediënten: smeuïg, suikervrij en perfect om de honger te stillen zonder je bloedsuikerspiegel of cholesterol te laten stijgen. Slechts 150 calorieën!
Dit is niet zomaar een luchtige cake. Dit is de cake die ik maak (en aanbeveel) aan iedereen die iets zoets, heerlijks en smeuïgs wil… zonder dat het hun ontbijt of stofwisseling in de war schopt.
Het heet wolkencake, en de naam zegt het al: zacht, ongelooflijk luchtig en gemaakt met slechts een paar ingrediënten die overal te vinden zijn: geen suiker, geen boter, geen geraffineerde bloem.
Het beste eraan? Het bevredigt je zoete trek zonder je bloedsuikerspiegel de hoogte in te jagen, het vult goed dankzij de Griekse yoghurt (die echte eiwitten levert) en je hebt na twee uur nog steeds geen honger.
Ik vind het perfect voor het ontbijt, bij de afternoon tea of zelfs na het avondeten, als je zin hebt in een redelijk zoet tussendoortje.
Yoghurtwolkentaart: een licht dessert dat de honger stilt zonder je een vol gevoel te geven of je bloedsuikerspiegel te laten stijgen!
Voorbereidingstijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 25 tot 30 minuten
Totale tijd: 35 tot 40 minuten
Porties: 8
Calorie
Totaal aantal calorieën: circa 800 kcal (basisversie zonder toevoegingen)
Calorieën per 100 g: circa 150 kcal
Eenvoudige ingrediënten:
