Ingrediënten:
1 zakje bladerdeeg (of zelfgemaakt)
100 g jam (abrikoos)
4 blaadjes gelatine
2 eidooiers
1 ei (of eieren) 80 g fijne
kristalsuiker 1 vanillestokje (of vanillestokjes) 200 g fromage blanc (fromage blanc 20% vet) 400 ml slagroom (room) bessen (voor decoratie) munt fijne kristalsuiker (voor decoratie )
