Laten we ongelooflijk zachte pannenkoeken maken met een zoete, romige vulling! Om deze pannenkoeken echt luchtig te maken, gebruiken we een speciale zachte bloem en mengen we basisingrediënten zoals eieren, melk en een beetje suiker voor de perfecte smaak. Voor het romige gedeelte maken we een dikke, zoete pudding met eidooiers, melk, suiker en maïzena. Het is alsof je een kleine sandwich maakt, maar dan met pannenkoeken en een heerlijke roomvulling. Dit recept is perfect als je zin hebt in iets speciaals als ontbijt of tussendoortje. Laten we aan de slag gaan en samen deze heerlijke lekkernijen maken!
Ingrediënten:
Voor het pannenkoekenbeslag:
Cakemeel: 180 gram (voor zachte, luchtige pannenkoeken)
Eieren: 2 (voegt structuur en rijkdom toe)
Melk: 200 gram (voor vocht)
Suiker: 30 gram (precies de juiste hoeveelheid zoetheid)
Zout: 2 gram (om de smaken in balans te brengen)
Kookolie: 30 gram (voor een delicate kruimel)
Bakpoeder: 3 gram (om het luchtig te maken)
Voor de roomvulling:
Eidooiers: 3 (voor een rijke crème)
Melk: 300 gram (roombasis)
Suiker: 60 gram (zoet de pudding)
Maïzena: 20 gram (verdikt de crème)
Ga verder op de volgende pagina
